ペンションお山のえんどう 信州 ビーナスライン 蓼科白樺高原・白樺湖
 
 

ディナー

自家製手作りパン

自家製手作りケーキ

山菜
 
きのこ
 
ダイニング
 
30年間愛されてきた和洋折衷のディナー。自家製野菜を使用したサラダに始まり、お肉・お魚・季節食材を使用した創作料理で、満腹になって頂けるよう心をこめてご提供しております。また、朝食には手作りのパンやジャム、白樺の幹水で入れたコーヒーなど地元食材をなるべく多く使用し、旅の思い出としてご満足いただけるよう工夫を重ねております。

※お好みやアレルギーなど、可能な限り考慮して調理致しますので、事前にご連絡下さい。

 
食材として使用されるお野菜は、通常の流通を通さない自家農園から採れる新鮮な有機野菜です。また、「お山のえんどう」自慢のガーデニングからはハーブを直接収穫、季節によっては近隣の山々から山菜やきのこを採集し、それぞれお料理に花を添えます。食物は土地のものを旬の時期にいただくのが最高の贅沢です。私達はそのことの感動をぜひお客様にお伝えしたく、こだわりを持った食材選びをさせていただいております。

 
ペンション お山のえんどう
〒384-2309長野県北佐久郡立科町芦田八ヶ野1388番地
TEL 0267-55-6722 / FAX 0267-55-6715  e-mail info@oyamanoendo.jp